juni 27, 2022
Synthetisch vlees: geraffineerde rotzooi als verdienmodel of ultieme oplossing voor milieu?
‘Geraffineerde rotzooi.’ Dat schrijft Patrick Savalle bij een foto van ‘een biefstuk die uit een 3D-printer komt.’ Minder vlees eten kan positieve gevolgen hebben voor de gezondheid, maar hoe voedzaam zijn de vele vleesvervangers? Geraffineerde rotzooi. Voedingswaarde nul. Dit soort voedsel gaat een heel scala aan nieuwe welvaartsziekten introduceren. https://t.co/r5Ok7733uV — Patrick Savalle (@patricksavalle) June […]